《粗硬长猛持久》《上菜》是由北京电视台生活频道(BTV生活)于2013年推出的大型户外美食真人秀电视节目第一季于2013年1月播出第二季于2014年11月8日开播由美食人文纪录片《北京味道》原主创团队完成主要内容为通过菜品竞技的形式纪录一道菜从食材产地、取材备料、加工煮艺到餐桌上菜的过程还原一道菜的本质领略一道菜背后的风物人情江洲警校毕业生萧文、张平和常闯分别到市局刑警队队长潘荣亲自带他们他们一上手便跟潘荣办一起绑架案萧文一枪解决了罪犯解救了被绑架的江洲宾馆公关部经理梅莉潘荣对萧文擅自开枪不满意可圆满的结果还是令他对徒弟们刮目相看梅莉的弟弟梅英与街痞打架萧文借处理梅英的事追求梅莉梅英透露街痞的靠山是流氓宋涛宋涛和周诗万两个团伙群殴萧文和常闯去制止为救萧文常闯被砍伤常闯知道是周诗万砍的他可因为喜欢周诗万的妹妹周莲他对谁都没说出真凶...每期节目选手在全长100米宽35米全场占地近7200平方米的赛道进行闯关比赛赛道男女赛道各8关其中第1、4、6、8关为男女共同关卡另外节目还设立额外奖励环节选手可选择第1、4、6、8关这4关任意一关为信心指数挑战关卡如果信心关卡闯关成功并拍下手牌则当关奖品翻倍...